Все прекрасно знают, что морепродукты - это очень полезная и вкусная пища, однако, мало кто умеет с ними правильно обращаться. Многие хозяйки, разглядывая в супермаркетах витрины с замороженными мидиями, кальмарами, осьминогами и прочей "экзотикой", впадают в легкий ступор или, как минимум, недоумение - ну и как же все это готовить? Те, кто не хочет заморачиваться, но имеет непреодолимое желание попробовать всю эту морскую и океаническую красоту на вкус, идут в ресторан и там наслаждаются изысканными блюдами с морепродуктами. Но есть и те, кто не ищет легких путей и все-таки приобретает упаковочку-другую экзотов из вод океана, чтобы на собственной кухне опробовать свои кулинарные таланты и интуицию.